Качественный состав кормов для свиньи, используемых при откорме

Все корма состоят из сухого вещества и воды. Сухое вещество состоит из сырой золы (неорганика) и органики. Органические вещества в кормах – углеводы, жиры и сырой протеин.

В этой статье мы расскажем о качественном составе корма для свиней и питательных веществах, которые в нем содержаться.

Качественный состав корма

Обзорная таблица качественного состава корма
обзорная таблица

Основные питательные вещества

Вода. Как известно, без воды организм может выдержать до трех суток. Потом начинаются необратимые изменения в мозге. Поэтому вода является самым важным веществом. Если потери организма составят лишь 1/10 воды, то он погибнет.

Функции воды:

  • растворяет;
  • транспортирует;
  • средство натяжения;
  • важные компонент постройки организма.

Потребность в воде может значительно колебаться и зависит от многих факторов. Самый главный фактор – это температурный режим. Для свиней он составляет 20-24˚C, в зависимости от возраста и времени года. Масса и возраст также влияют на потребление воды.

Когда очень жарко, свиньи мало едят и много пьют, что очень сказывается на привесах. Влажность помещения тоже важна, оптимальная – около 60-70%. На потребление воды влияет и процент сухого вещества в корме.
поросята на прогулке
Взрослым свиньям требуется на 1 кг сухого вещества 2-4 литра воды. Вода должна быть всегда в постоянном доступе, чистая и свежая. Нельзя допускать попадания в воду мочи и навоза.

Сухое вещество. Элементы корма существенно разнятся по содержанию в них сухого вещества. Чтобы удобно было сравнивать питательные ценности кормов, данные на них указывают в сухих веществах (СВ).

Если в корме сухого вещества приблизительно 90%, то он будет долго храниться. Чем ниже процент сухого вещества, тем меньше срок хранения корма, из-за развития в нем болезнетворных микроорганизмов. Такие корма хранят при помощи консервирования и замораживания. Но при таких способах хранения теряется значительная часть питательных веществ.

Углеводы. Говоря простым языком, углеводы – это сахар. Это строительный материал для клеток организма.

Виды углеводов:

  • Простые (глюкоза, фруктоза).
  • Дисахариды (сахароза, лактоза).
  • Полисахариды (крахмал).
  • Смешанные полисахариды (пектин).

Знайте! Роль углеводов в организме очень велика. Они расщепляются для получения энергии. Углеводы преобразовываются в гликоген и жир.

Быстрее всего усваиваются простые углеводы. Больше всего их содержится во фруктах и ягодах. Остальные углеводы усваиваются медленнее и обеспечивают чувство сытости длительное время. Избыток углеводов, как и их недостаток, очень негативно сказывается на здоровье животных. От переизбытка страдает нервная система – повышается активность и агрессивность.

Белки (протеины). Белок состоит из аминокислот. Это важная составляющая органов, кожных покровов, мышц, энзимов и гормонов. Пищевую ценность кормов также измеряют в перевариваемом протеине. Он содержит в себе азотистые соединения.

Для того чтобы образовался протеин, необходимо наличие приблизительно 20 аминокислот. Не все аминокислоты образуются в организме, некоторые должны поступать с кормом. Они называются незаменимыми. Когда корм разнообразен по составу, тогда и достигается полное обеспечение организма аминокислотами.

Недостаток незаменимых аминокислот можно восполнить синтетическими аминокислотами. Так, в премиксах и белково-витаминно-минеральных добавках (БВМД) содержится лизин и метионин. Но с увеличением роста свиньи количество лизина следует уменьшать, так как он дорогой и перестает себя окупать.

Протеин нельзя ничем заменить и он не накапливается в организме. Поэтому свиньям необходимо каждый день пополнять его запасы.

Корма, в которых протеина больше всего: молоко, дрожжи, рыбная мука, шроты. Много его в горохе и бобовых травах (свежих, в виде силоса и сена).

Корма, улучшающие и ухудшающие качество свинины

Корма, улучшающие качество мяса:

  • молокопродукты;
  • гороховая смесь;
  • викоовсяная смесь;
  • люцерна и клевер;
  • свекла, морковь;
  • бобовые (горох, кормовые бобы);
  • ячмень, рожь, пшеница.

Корма, ухудшающие качество мяса: овес, соя, барда, рыба и рыбные отходы. Эти корма важны в рационе, но их количество не должно превышать 25%. И обязательное условие их использования – они должны поступать в организм животного вместе с кормами, улучшающими качество мяса. За 2-3 месяца до убоя этими продуктами вообще прекращают кормить.

Помните! Если требуется откормить свинью на сало, то тут необходимо учитывать некоторые особенности. Жирных кондиций свинья лучше достигает при поедании картофеля, кукурузы, свекольной патоки, гречихи и отрубей. Но при использовании одних только этих кормов свинина бывает недостаточно вкусной, поэтому их следует совмещать с кормами, улучшающими вкус мяса. Но самое главное условие для кормов и максимальной их усвояемости является свежесть.

Отзывы

  1. Галина
  2. Julia

Оставить отзыв

7 + 5 =