Рапсовый жмых – источник полноценного белка

Рапсовый жмых является источником полноценного белка. Выращивание рапса насчитывает сотни лет, но активное его использование в кормах для животных началось недавно. Это связано с тем, что семена рапса содержат вредные для животных эруковую кислоту и глюкозинолаты. Рапс хорошо приспособлен к выращиванию в умеренном климате. Чаще всего сеют яровой рапс.

Сорта рапсового жмыха

В настоящее время есть четыре вида сортов:

  • традиционные сорта (++) – с высоким содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов;
  • простого качества (0+) – с малым содержанием эруковой кислоты и высоким количеством глюкозинолатов;
  • двойного качества (00) — с низким содержанием эруковой кислоты и глюкозинолатов (для производства высококачественного масла и корма);
  • с высоким содержанием эруковой кислоты и низким количеством глюкозинолатов (+0) – для производства технических масел и биотоплива.

рапсовый жмых для свиней

К сведению! Жмых – продукт, который получают в процессе отжима растительного масла из семян рапса. Содержит в себе белка около 15-40%, в зависимости от культуры, из которой получали масло.

Семена рапса содержат 20-37% белка, который богат аминокислотами и ненасыщенными жирными кислотами (олеиновой и линолевой), практически не синтезируемыми организмом животных. В жире рапсового жмыха находится 60-63,7% олеиновой кислоты и 16,3-20,9 линолевой. Обменной энергии в рапсе в два раза больше, чем в злаковых и бобовых культурах.

На сегодняшний день выведены сорта рапса с невысоким содержанием малоперевариваемых веществ. Поэтому рапс становится очень привлекательной кормовой культурой. К тому же, жмых из него стоит дешевле, чем подсолнечный жмых.
рапс канола

Состав жмыха из рапса

Из-за своей принадлежности к семейству Крестоцветных, рапсовый жмых является отличным молокогонным средством. А высокое содержание перевариваемого протеина (287 гр.) помогает увеличить жирность молока у свиноматки.

Клетчатка там содержится в небольшом количестве (113 гр.), что позволяет легко сочетать этот жмых с другими кормами. Олеиновая кислота помогает повысить обменную энергию корма до 12,68 мДж. Дополнительно можно не вводить в рацион какие-либо масла.

В рапсовом жмыхе присутствуют такие аминокислоты как – лизин, тренин, миотин, которые в сумме содержатся в количестве 325 гр./кг. Почти такой же показатель имеет и соевый жмых – 333 гр./кг. Лизина содержится 14,4 гр. Но по вместимости кальция, фосфора, магния и других минеральных веществ жмых из рапса превосходит жмых из сои.

Кроме того, в этом жмыхе находится большое количество природного антиоксиданта – витамина Е. Токоферолы (витамин Е) представлены в виде α-токоферола (200-400 ррт) и γ-токоферола (450-700 ррт). В углеводах большую часть занимает сахароза. Кормовых единиц находится 1,17-1,3.

Рапсовый жмых в рационе свиней

Основной причиной задержания роста и продуктивности свиней является недостаток белка в организме животных. Потребность в нем достигает 20-25% от общего рациона. В корм свиньям достаточно вводить до 5% рапсового жмыха. Более точными расчетами должен заниматься зоотехник.

Значительно превышать эту норму не стоит, так как это может негативно сказаться на здоровье свиней. Содержащиеся в рапсовом жмыхе эруковая кислота и глюкозинолаты негативно влияют на сердце и сосуды, а также на мускулатуру животных. Но сейчас выведен новый сорт рапса, который содержит эти вещества в малом количестве.

В результате исследований было установлено, что при использовании рапсового жмыха в кормах для свиней, повышается интенсивность их роста на 3,8% (по сравнению с подсолнечным).

Но следует очень осторожно и в малом количестве использовать жмых в рационе поросят, вес которых не больше 20 кг. А поросятам весом от 20 кг рекомендуется скармливать из всех видов протеиновых добавок только рапсовый жмых.

Помните! Сегодня рапс, как богатый источник белка для свиней, пользуется большим спросом во многих странах мира, особенно после выведения безэруковых сортов. И может быть одним из главных источников протеина в рационе свиней.

Отзывы

  1. Евгений
  2. Оксана Коношко

Оставить отзыв

четыре × 4 =