Бизнес-план по выращиванию и разведению свиней — расчет экономической эффективности

Свиноводство – очень привлекательный бизнес, но чтобы его освоить, нужно иметь некоторые познания и расчеты, ведь это живые организмы и им нужен особый уход.

Основы промышленного свиноводства

Чтобы заняться выращиванием свиней, нужно понимать, какой тип разведения выбрать.

Существует несколько видов разведения свиней и к каждому нужен особый подход:

  • выращивание свиней на мясо;
  • разведение свиноматок;
  • выращивание молочных поросят для ресторанов;
  • хряки-производители;
  • разведение породистых свиней.

Выращивание откорма на мясо

Это самый распространенный вид бизнеса, к нему не нужен особый подход. Но здесь тоже существуют свои подводные камни.

Есть два вида откорма свиней:

  • промышленный откорм с традиционным кормлением;
  • промышленный откорм с добавлением ферментных препаратов.

Первый вид откорма самый простой с точки зрения выращивания свиней, берутся поросята возрастом от 1,5 месяцев и откармливаются до убойного веса.

Для этого нужно:

  • инфраструктура;
  • кормление;
  • обслуживающий персонал;
  • ветеринарное обеспечение;
  • место для убоя;
  • реализация мяса.

Инфраструктура — это основа животноводства. Без правильно созданных условий содержания разведение свиней будет неполным.

Здесь тоже существует своя основа:

  • теплое, хорошо проветриваемое помещение с клетками: если поросятам и свиньям будет холодно или жарко, вес животные будут набирать медленно;
  • вода – должно быть организовано бесперебойное обеспечение водой — если животные не будут иметь постоянный доступ к воде, рост будет замедляться;
  • электричество – это не только освещение, но и обогрев, выкачка навоза и другое;
  • организация уборки навоза и его хранения.

Кормление – немаловажная составляющая этого вида бизнеса здесь.

Существует несколько вариантов:

  • кормление комбикормом – для каждого возраста есть свой комбикорм: стартовый, подростковый, откормочный;
  • традиционное кормление – для этого вида кормления составляется рацион, в который входят разные компоненты, такие как кукуруза, пшеница, ячмень, отруби, картошка, свекла, сено и другие;
  • смешанное – это кормление проводится с помощью комбикорма и традиционного ингредиента.

Обслуживающий персонал – к этому вопросу нужно подойти со всей ответственностью, ведь от персонала зависит многое. Нужны заведующий, скотник, охранник. Также можно сделать график день-ночь-сорок восемь.

Это может быть лучший вариант: и люди не устают, и поддерживается круглосуточное обеспечение.
персонал на свиноферме
Ветеринарное обслуживание – здесь есть два варианта: взять на работу ветеринарного фельдшера (после техникума) и сделать его заведующим или нанять специалиста по вызову.

Место для убоя (бойня) – это специализированное помещение с горячей и холодной водой, с лебедкой и водостоком.

Реализация мяса – можно пойти двумя путями: реализация на рынке или продажи живым весом. Если есть возможность, реализация своей продукции — самое выгодное дело, но если нет возможности, можно найти перерабатывающее предприятие и сдавать оптом.

Плюсы и минусы: в этом виде откорма положительный результат дает его натуральное происхождение, все зависит от выбора породы. Минус состоит в долгом кормлении — от 7 месяцев.

Знайте! Промышленный откорм с добавлением ферментных препаратов отличается от первого добавлением в еду ферментных препаратов для ускорения роста. Минус этого вида откорма – плохое качество мяса, на рынке его продать сложно, возможна продажа только перерабатывающим предприятиям. Плюс – в быстром откорме от 5 месяцев.

Экономические составляющая разведения свиней

На успешное выращивание свиней влияет правильный подход к ведению бизнеса. Так как выход свинины с туши идет более 70% (в отходы уходят только желудочно-кишечный тракт), то основной расход идет только кормление.

Примерная норма кормления на голову в сутки:

Вес животного, кг Комбикорм, кг Сочные корма и отходы с кухни, кг Сено, кг Соль, гр Мел, гр
20–30 1,0–1,2 2–3 0,2–0,3 14 5
30–40 1,1–1,2 3,0–3,5 0,2–0,3 15 6
40–50 1,3–1,4 4,0–4,5 0,3–0,4 20 8
50–60 1,3–1,4 4,5–5,0 0,3–0,4 22 9
60–70 1,4–1,5 5–6 0,4–0,5 25 10
70–80 1,5–1,7 6–8 0,4–0,5 32 12
80–90 1,6–1,8 7–9 0,5–0,6 32 20
90–100 1,7–1,9 8–10 0,6–0,7 35 22
100–110 1,8–1,9 9–10 0,6–0,7 35 25
110–120 1,8–1,9 9–10 0,8 40 10
120–130  1,8–1,9 10–11 0,8 43 12
130–140 1,9–2,0 10–11 1,0 50 15
140–150 1,9–2,0 11–12 1,0 55 20
150–160  2,0–2,2 11–12 1,0 65 25

Как видно из таблицы, расход корма примерно на одну голову за все время кормления получается: до 110 кг (5-7 месяцев) комбикорма – 300 кг, сочных кормов – 1200 кг.

Просчитать расход по денежным единицам уже можете сами из расчета региона проживания.

Предоставляется расчет условной единицы региона автора: поросенок 300 – 400 у.е., комбикорм (40 кг) – 115 у.е., свет до 1000 квт в месяц, сочные корма 500 у.е. за тонну. В итоге на поросенка уходит 1500 у.е. за сезон кормления.

Продажа одной свиньи на рынке – 2800 – 3500 у.е., на переработку – 2500 у.е. Так что по расчетам видно, что заработок получится до 100%.

Как сделать производство эффективным? С самого начала нужно рассчитать свои возможности и запастись терпением, так как вывод денег из бизнеса начнется только с 7-8 месяцев.

Чтобы вырастить, например, 200 голов, лучше каждый месяц закупать 30 голов, через 7 месяцев будет идти стабильный убой еженедельно 7-8 гол., вот тогда уже можно решать, что делать дальше.

Можно просто увеличивать поголовье или перейти на расширение рынка. Завести свиноматок, одна голова которой дает минимум 8 поросят через четыре месяца, но это уже другой вид выращивания, который требует особого подхода.

Ветеринарно-санитарные правила

Существуют определенные ветеринарно-санитарные правила, которые нужно обязательно завести на своем производстве, они доступны и экономичны.

Чтобы сохранять поголовье, желательно делать такие мероприятия:

  • дезинфекция помещений – делается она с животными и без. Если клетки пустые, то нужно дезинфицировать 1% раствором каустической соды и селить животных только через 12 дней после обработки. Дезинфекция с животными – это еженедельная побелка клеток гашеной известью. Обязательно делать при входе дезковрики, и чужие посетители должны заходить в халатах;
  • дезинсекция – это раз в шесть месяцев обрабатывать животных от вшей с повтором через 2 недели;
  • дератизация (борьба с крысами) – постоянная подкладка приманки для крыс в помещении и вокруг него;
  • дегельминтизация (борьба с глистами) – эту обработку нужно делать два раза в год, весной и осенью;
  • прививки – существует не так уж много основных прививок: от чумы, сибирской язвы, отечной болезни поросят, болезни Тешена, рожи свиней, но эти мероприятия обязательно согласовываются с ветеринарным специалистом.

Риски разведения свиней

прививки для свиней
Конечно, существуют большие риски в выращивании свиней, обусловлены они в основном в сохранении поголовья. Если вести правильный ветеринарный учет, то они сойдутся к минимуму. Также может возникнуть проблема роста и набора веса, поэтому здесь обязательно нужно проследить за рационом свиней и воровством (если есть обслуживающий персонал).

Помните! Это не полная картина производства. В этой статье была изложена привлекательность этого бизнеса, его риски и перспективы. Если вы новичок в этом деле, следует дополнительно проконсультироваться со специалистами в этом бизнесе и с особым вниманием рассчитать все риски, затраты и выгоды.

Отзывы

  1. Наталья С
  2. Мунира М
  3. SportGerl

Добавить комментарий для Наталья С Отменить ответ

19 − два =